Ehető kertek

Ehető kertekTervezési munkánk során arra törekszünk, hogy minél több olyan növényfajt használjunk, amely nemcsak gyönyörű, de valamilyen formában fogyasztható is. Számos olyan gyógynövény és fűszernövény fajunk létezik, amely esztétikai értékében bármely dísznövénnyel vetekszik és  egy ügyesen kialakított gyümölcsfa vagy szőlőlugas is legalább olyan harmonikus élményt adhat, mint egy kizárólag dísznövényekből összeállított kert.

Napjainkban – különösen kisgyermekesek esetében – egészségünk szempontjából is kifejezetten előnyös, ha legalább saját terméseink esetében tudjuk, hogy mit eszünk!

 

Tudományosan is bizonyítást nyert, hogy a “fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztástól a fiatalok nyugodtabbnak, boldogabbnak és energiával telibbnek érezhetik magukat a mindennapokban” – derült ki az új-zélandi Otago Egyetem munkatársainak tanulmányából. Akik fiatalokat vizsgáltak, viszont minden bizonnyal nem életkor függő a hatás és a megfigyelés.

Így függ össze a gyümölcsfogyasztás a boldogsággal